Slagter og iværksætter i Folkets Madhus
Startede allerede i slagterfaget som 13-årig, da han var opvasker i en slagterbutik. Her fik han også en lærerplads og blev udlært, hvorefter han har arbejdet for bl.a. Michel Michaud i Frankrig og drevet cateringvirksomhed, inden han etablerede Folkets Madhus.
Folkets Madhus blev grundlagt på en drøm om at lære de kommende generationer at lave mad på ordentlige råvarer og få den sunde fornugt tilbage i køkkenet. Museth har også stiftet NGO’en Butcher’s Manifesto, der arbejder internationalt for at bevare de gamle håndværkstraditioner i slagterfaget.