Kok, madskribent og konceptudvikler
Carsten Kyster har svunget kokkekniven i Sydney, London og København og arbejdet som professionel kok med bl.a. Peter Gordon og Jamie Oliver.
Desuden er Carsten forfatter af adskillige kogebøger, og modtager af Det Danske Gastronomiske Selskab Hædersdiplom for bogen “Jagten på den gode smag.”
Carsten arbejder også som konsulent og konceptudvikler for restauranter, hoteller og resorts rundt omkring i hele verden.