image

Procedure

Udskæring af skink, midterstykke og forende på grisen

Deling af en gris i skinke, midterstykke og forende. 

VIDEO - Mikkel Hesselager viser, hvordan man deler en gris i skinke, midterstykke og forende.

Undervejs kommer han med tips og tricks til, hvad hver del kan bruges til.

Filmen er udarbejdet i samarbejde med Smag for Livet.

Tags