Kok hos Restaurant Lyst
Executive head chef på Resuarant Lyst i Vejle, der fik sin michelinstjerne i 2021. Restauranten har derudover også en grøn stjerne i bæredygtighed. McBurnie startede sin kokkekarriere som opvasker på en pub i England. Efter lidt tid fik han lov til at skrælle kartofler og pille muslinger. Sidenhen tog han sin kokkeuddannelse – også i England – og arbejdede efterfølgende for Rick Stein.
Daniel McBurnie tog tilbage til Danmark for at arbejde under Søren Selin på Restaurant AOC, der fik sin anden michelinstjerne i den periode. Herefter tog McBurnie til D’Angleterre som souschef, inden han blev ansat som executive Head chef på Lyst.
McBurnie er opvosket i Egernsund i Sønderjylland.