• Om gastro wiki
  • Artikler
  • Ingredienser
  • Procedurer

SØG

En voksende database med råvarer for madprofessionelle

    Det findes intet på din anmodning!

    Råvarer i sæson

    Her kan du se, hvilke råvarer der er i sæson lige nu

    Radise
    Ingrediens

    Radise

    Denne lille rød-hvide forårsbebuder skiller måske lidt vandene, en del synes bare den er lidt skarp og...

    Spinat
    Ingrediens

    Spinat

    Spinat er en grøn hurtigvoksende bladgrønsag. Det er en yderst taknemmelig grøntsag, der kan tåle både...

    Majroe
    Ingrediens

    Majroe

    Majroen er min yndlingsgrøntsag. En overset lille sprængfarlig kålbombe. I manges optik er majroen en...

    Kartoffel - Anna Belle
    Ingrediens

    Kartoffel - Anna Belle

    Anne Belle - et smukt navn, og en smuk slank aflang kartoffeltype, med meget tyndt skind og meget gul i...

    Kartoffel - Ditta
    Ingrediens

    Kartoffel - Ditta

    Ditta er p.t. Danmarks mest dyrkede økologiske spisekartoffelsort. Planten på marken er høj og sund ca. 1...

    Kartoffel - Gloritta
    Ingrediens

    Kartoffel - Gloritta

    Gloritta er en ny tidlig sort. Den er meget egnet i økologisk produktion, da den har vist sig at være...

    HOTEL- OG RESTAURANTSKOLEN
    • Vigerslev Allé 18, 2500 Valby
    • Tlf: 3386 2200
    • E-mail: hrs@hrs.dk
    • EAN-nr.: 57 98 000 55 34 53
    • CVR-nr.: 1186 1571
    • P.nr. 1003400631
    • Institutions-nr.: 101403
    Privatlivspolitik for elever
    An error has occurred. This application may no longer respond until reloaded. Reload 🗙